Brick de dinde presque Dukan

Au bout de quelque mois de régime, on a forcément envie de varier un peu les choses, d’aller vers d’autres ingrédients. Et aujourd’hui c’est la feuille de brick (ça aurait pu être la feuille filo mais non j’ai pas réussi à utiliser ces trucs…)

   

La recette est presque Dukan car même si la feuille de brick ne fait que 49 calories, elle compte 10 grammes de glucides… gloups.

Néanmoins elle apporte un croustillant que j’ai beaucoup apprécié.

Ingrédients (pour 4 grosses bricks) :

  • 3 escalopes de dinde
  • 4 feuilles de brick
  • 1/2 marmite de bouillon
  • fromage blanc
  • 2 carré de fromage fondu bridelice

Marche à suivre :

Découper la dinde en morceaux et les cuire de la façon qui vous plaira. Réaliser une sauce avec le fromage blanc et la marmite de bouillon (faire fondre la marmite de bouillon dans de l’eau et hors du feu ajouter le fromage blanc). Mélanger sauce et morceaux de dinde.

Etaler une feuille de brick, y mettre un quart de la préparation à la dinde et un demi carré bridelice. Former ensuite un rouleau. Puis recommencer avec les autres feuilles de brick.

Les faire dorer à la poële (attention chez moi ça a doré puis noirci d’un coup, il faut surveiller)

Verdict :

C’était bon et le croustillant un vrai bonheur mais bon 10g de glucides hein ….

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7 réflexions sur “Brick de dinde presque Dukan

  1. Hello !!Que dire bah maintenant j’ai faim et vu l’heure c’est grave.Sinon bon site maintenant je ferai le grand cuistot devant ma chérie.Thanks à toi.

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